ESTACIONALIDAD DE FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS

 

LA TEMPORADA DE PRODUCTOS ESTACIONALES PUEDE VARIAR EN INICIO Y TÉRMINO, POR CONDICIONES DE CLIMA

 

Producto disponible, producción todo el año en la zona central, centro-sur y centro norte. Precio estable

Inicios o fines de temporada, producto escaso, precio alto, calidad irregular (sobremadurez o verde, falta de color, defectos de sabor)

 

Producto llegando a término de producción en la zona, procedencia del norte, precio elevado, calidad inferior. Agregar mango por irregulares importaciones

 

Producto no disponible

 

VERDURAS

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

 

ACELGA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AJI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AJO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ALBAHACA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ALCACHOFA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

APIO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ARVEJA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BERENJENA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BETARRAGA AMERICANA/CHILENA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BROCOLI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BROTES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BRUSELAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CAMOTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CEBOLLA DE GUARDA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CEBOLLA NUEVA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CEBOLLIN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHALOTA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHAMPIÑÓN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHOCLO AMERICANO (DULCE)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHOCLO CHOCLERO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIBOULETTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CILANTRO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COCHAYUYO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COLIFLOR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DIENTE DE DRAGON

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ESPARRAGO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ESPINACA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HABAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LECHUGA COSTINA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LECHUGA ESCAROLA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PAPA DE GUARDA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PAPA NUEVA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PEPINO ENSALADA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PEREJIL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PEREJIL CRESPO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PIMIENTO MORRON/ROJO/VERDE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POROTO GRANADO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POROTO VERDE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PUERRO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RABANITO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REPOLLO BLANCO/CRESPO/MORADO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TOMATE CORRIENTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TOMATE ROCKY/DURO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ZANAHORIA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ZAPALLO CAMOTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ZAPALLO NUEVO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ZAPALLO ITALIANO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FRUTAS

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

 

CEREZA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHIRIMOYA LA SERENA/QUILLOTA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIRUELAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DAMASCO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DURAZNO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DURAZNO CONSERVERO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FRAMBUESA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FRUTILLA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KIWIS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LIMON DE PICA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LIMON GENOVA/PLATEADO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MANDARINA CLEMENTINA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MANGO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MANZANA VERDE/ROJA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MELON CALAMEÑO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MELON TUNA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MEMBRILLOS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NARANJA JUGO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NARANJA THOMSON

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NARANJA VALENCIA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NECTARINE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NISPERO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PALTA FUERTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PALTA HASS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PALTA NEGRA/BACON

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

palta esther

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PAPAYA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PEPINO FRUTA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PERA FAVORITA/SUMMER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PERAS PACKAM'S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PERAS WINTER NELLY

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PIÑA HAWAIANA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PLATANO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SANDIA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TUNA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

UVA BLANCA/NEGRA/ROSADA